चिंताएं और पोषण, आहार और मानव स्वास्थ्य पर हितों नाटकीय रूप से पिछले दशकों के दौरान वृद्धि हुई है। दरअसल, पोषण करने वाला और जीवन शैली हमारे स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, आहार कारकों दुनिया भर में मौत के मुख्य कारणों में लगभग 50% फंसा।
मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, पाचन तंत्र के स्वास्थ्य, जिगर स्वास्थ्य, और गुर्दे की बीमारियों से मानव स्वास्थ्य के प्रमुख मुद्दे हैं। इसलिए, स्वस्थ पोषण इलाज के लिए और इस तरह की समस्याओं का प्रबंधन करने के लिए एक महत्वपूर्ण और आशाजनक दृष्टिकोण है। यह अंत की ओर, 2015 में, फिलिस्तीन पॉलिटेक्निक यूनिवर्सिटी एक नया कार्यक्रम है, अर्थात्, एप्लाइड साइंसेज के संकाय के तहत चिकित्सीय पोषण स्थापित किया है।
हमारे चार साल चिकित्सीय पोषण कार्यक्रम विशेष रूप से पोषण और स्वास्थ्य विज्ञान के क्षेत्र में एक मजबूत हित है जो रोकने और एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में इस बीमारी के इलाज में मदद करने के लिए अपने ज्ञान का उपयोग करना चाहते हैं के साथ छात्रों के लिए बनाया गया है।
चिकित्सीय पोषण छात्रों सीखना होगा कि कैसे भोजन का सेवन और आहार आवश्यकताओं बीमारी से बदला जा सकता है, और किस तरह की बीमारियों के इलाज के लिए चिकित्सीय आहार लागू करने के लिए।
कार्यक्रम उद्देश्य:
- व्यक्तियों, जो विशेष स्वास्थ्य देखभाल की जरूरत के लिए पोषण चिकित्सा में पर्याप्त ज्ञान के साथ dietitians प्रदान करना।
- एप्लाइड वैज्ञानिक अनुसंधान और पोषण और खाद्य विज्ञान है कि समुदाय की जरूरतों को पूरा की विभिन्न शाखाओं में परियोजनाओं का संचालन करने के लिए।
- कार्यशालाओं और प्रशिक्षण कार्यक्रमों के माध्यम से स्वास्थ्य और पोषण संबंधी जागरूकता में सुधार के द्वारा स्थानीय समुदाय की सेवा करने के लिए।
मिशन:
चिकित्सीय पोषण कार्यक्रम के मिशन के योग्य स्नातकों को जो सफलतापूर्वक व्यावहारिक आहार सलाह में पोषण विज्ञान के अनुवाद क्रम में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए और चिकित्सा विकारों की एक विस्तृत श्रृंखला के इलाज के लिए की चुनौतियों का सामना कर सकते हैं तैयार करने के लिए है। आहार विशेषज्ञ स्नातक उनके भोजन का सेवन को संशोधित करने और व्यावहारिक सलाह दे आहार परिवर्तन बनाने के लिए लोगों की मदद करेंगे।
उद्देश्य सीखना परिणाम:
- स्नातक जानते हैं और मूल बातें और पोषण, भोजन और मानव स्वास्थ्य के लिए भोजन का संबंध से संबंधित सिद्धांतों को समझने में सक्षम हो जाएगा।
- स्नातक संवाद और अन्य लोगों के साथ काम करते हैं और सलाह, मार्गदर्शन, और ज्ञान हस्तांतरण प्रदान करने में सक्षम हो जाएगा।
- स्नातक पेशेवर और नैतिक जिम्मेदारी का प्रदर्शन और स्वास्थ्य के लिए इस क्षेत्र में लापरवाही से उत्पन्न जोखिम का आकलन करने में सक्षम हो जाएगा।
- स्नातक करुणा, दया, सहानुभूति सहित आधुनिक स्वास्थ्य सेवा में आवश्यक मान प्रदर्शित करेगा, और भी रोगियों की गोपनीयता, गरिमा और व्यक्तित्व के लिए सम्मान
क्षेत्रों में जहां स्नातकों काम करने की उम्मीद कर रहे हैं:
- स्वास्थ्य मंत्रालय
- शिक्षा मंत्रालय.
- सरकारी और निजी अस्पतालों
- पोषाहार केन्द्रों।
- पोषाहार देखभाल संस्थानों (नर्सिंग होम)।
- अनुसंधान और पोषण आहार चिकित्सा के क्षेत्र में विशेषज्ञता केन्द्रों।
- एक खेल पोषण विशेषज्ञ के रूप में खेल संस्थाओं।
- मानक और नियामक निकायों।