पोषण से संबंधित विज्ञानों की अग्रिम, जैसे जैव रसायन, आणविक जीव विज्ञान, पैथोफिज़ियोलॉजी, विष विज्ञान और आहार विज्ञान पोषण को सबसे अधिक लागू, आधुनिक और आकर्षक विज्ञानों में से एक बनाते हैं; इसलिए, इसे न केवल वैज्ञानिक दृष्टिकोण से बल्कि मानव से भी विश्लेषण की आवश्यकता है। इस संदर्भ में, नैतिकता, स्वास्थ्य और पारिस्थितिकी सिद्धांतों के आधार पर पोषण के वैकल्पिक मॉडल के रूप में शाकाहारी पोषण का प्रस्ताव किया जा रहा है।

पश्चिमी देशों में शाकाहारियों की संख्या लगातार बढ़ रही है; हालाँकि, इस बढ़ती मांग को देखते हुए, अभी भी पेशेवरों के पास शाकाहारी लोगों और शाकाहारी बनने की इच्छा रखने वालों के अनुरोधों का जवाब देने के लिए उपलब्ध उपकरण नहीं हैं। वर्तमान में, पेशेवर को निरंतर प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है जो उसे / उसे उच्च स्तर की विशेषज्ञता प्राप्त करने की अनुमति देता है, जैसा कि उपयोगकर्ताओं, ग्राहकों या रोगियों द्वारा मांग की जाती है जिनके साथ वह / वह सार्वजनिक या निजी संस्थानों के साथ-साथ जहां पेशेवर काम करता है।

इसने इस क्षेत्र में पोषण पेशेवरों को प्रशिक्षित करने की आवश्यकता को इंगित किया, यह भी महत्वपूर्ण अंतर्राष्ट्रीय विज्ञान संगठनों (2009 से अमेरिकन डाइटेटिक एसोसिएशन के आसन की सलाह), और पोषण विज्ञान के इस क्षेत्र की अवधारणाओं और दक्षताओं को उपलब्ध कराने के लिए अनुकूल है। हमारे शैक्षिक अनुभव और कार्यप्रणाली एक उच्च गुणवत्ता वाली शिक्षा सुनिश्चित करती है।

कार्यक्रम की लंबाई 70 क्रेडिट ईसीटीएस (18 महीने) है और इसमें कुल 70 क्रेडिट का प्रतिनिधित्व करने वाली मास्टर डिग्री (या थीसिस) के लिए एक अंतिम परियोजना के साथ शैक्षिक और इंटरैक्टिव ऑनलाइन गतिविधियां शामिल हैं।

प्रत्येक गतिविधि में एक सटीक शैक्षिक क्रम के अनुसार संरचित मॉड्यूल की एक श्रृंखला होती है। प्रत्येक मॉड्यूल को उन विषयों में विभाजित किया जाता है जिसमें दस्तावेज़ स्पष्ट रूप से और संक्षिप्त रूप से व्यवस्थित होते हैं। ऑनलाइन इंटरएक्टिव गतिविधि में मंचों और सम्मेलनों में भाग लेना शामिल है, जो कि छात्र की महत्वपूर्ण क्षमता को प्रोत्साहित करने, क्षमताओं और चिकित्सा विज्ञान साहित्य में पाए गए नए ज्ञान को प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। 10 शैक्षिक मॉड्यूल हैं जो कुल 58 क्रेडिट का प्रतिनिधित्व करते हैं; अंतिम पाठ्यक्रम परियोजना 12 अतिरिक्त क्रेडिट के लिए गिना जाता है।

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अंतिम अक्टूबर 11, 2019 अद्यतन.
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