7 मई, 1967 को, हंगक्युंग के संस्थापक, डॉ यू लिन वांग ने, अपने पिता की चिकित्सा सेवा की विरासत को आगे बढ़ाते हुए, हंगक्युंग जूनियर कॉलेज ऑफ़ नर्सिंग की स्थापना की। उसी वर्ष 12 जुलाई को, शिक्षा मंत्रालय के समर्थन और अनुसमर्थन के बाद, डॉ यू लिन वांग स्कूल के पहले अध्यक्ष बने।
स्कूल के आदर्श वाक्य की भावना में, "अपने आप से शुरू करें, सभी के लिए परोपकार का विस्तार करें", हंगकुआंग ने अपने शैक्षिक मिशन का विस्तार करना जारी रखा और खाद्य विज्ञान और पोषण, औद्योगिक सुरक्षा और स्वास्थ्य, और स्वास्थ्य प्रशासन के नए विभाग खोले। 1991 में, स्कूल को हंगक्युंग इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल एंड नर्सिंग टेक्नोलॉजी में अपग्रेड किया गया था, और इसने दिन और रात दोनों स्कूल डिवीजनों में चाइल्डकेयर और शिक्षा और कॉस्मेटोलॉजी के विभागों को जोड़ा।
वर्तमान में, 4 कॉलेज हैं: कॉलेज ऑफ़ नर्सिंग, कॉलेज ऑफ़ मेडिकल एंड हेल्थ केयर, कॉलेज ऑफ़ ह्यूमन साइंस एंड सोशल इनोवेशन, और कॉलेज ऑफ़ इंटेलिजेंट टेक्नोलॉजी। ये चार कॉलेज 22 विभागों, 9 स्नातक संस्थानों और 1 डॉक्टरेट कार्यक्रम का समर्थन करते हैं। विश्वविद्यालय में 12,102 का छात्र है। विश्वविद्यालय को न केवल स्वास्थ्य और मानव कल्याण के लिए ताइवान में एक नेता के रूप में मान्यता प्राप्त है, यह बुजुर्ग देखभाल के लिए एक संबद्ध अस्पताल और तीन संबद्ध प्रीस्कूल भी चलाता है।