पोषण विज्ञान में मास्टर कार्यक्रम

पोषण विज्ञान एक विस्तृत, अंतःविषय क्षेत्र है जो मानव स्वास्थ्य में आहार की भूमिका का अध्ययन करता है। पोषण विज्ञान में मास्टर कार्यक्रम छात्र को क्षेत्र में अपने वैज्ञानिक आधार और अनुसंधान विधियों का गहन ज्ञान देता है। यह ज्ञान डॉक्टरेट शिक्षा या अन्य कार्य के लिए प्रासंगिक है जो पोषण क्षेत्र से संबंधित है।

कार्यक्रम प्रस्तुति

पूरे इतिहास में हमारे स्वास्थ्य पर आहार की भूमिका के बारे में कई दावे किए गए हैं। हाल के दशकों के दौरान, क्षेत्र में एक जबरदस्त विकास हुआ है और पोषण संबंधी ज्ञान में काफी वृद्धि हुई है। पोषण विज्ञान में मास्टर कार्यक्रम का उद्देश्य वैज्ञानिक आधार पर पोषण के क्षेत्र में स्वतंत्र रूप से काम करने में छात्र के कौशल को बढ़ाना है। कार्यक्रम के पहले सेमेस्टर में शामिल क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के अध्ययन कैसे ज्ञान में योगदान करते हैं जो आहार और शारीरिक गतिविधि की सिफारिशों के लिए आधार बनाते हैं, जबकि स्थिरता के पहलुओं पर भी विचार करते हैं। जीव पर आहार के प्रभाव को अंतर्निहित आणविक और आनुवंशिक तंत्र का गहन ज्ञान भी शामिल है। आहार सेवन, शारीरिक गतिविधि और फिटनेस के लिए मूल्यांकन पद्धति, परिणामों की वैधता, प्रयोज्यता और मूल्यांकन को समझने पर ध्यान केंद्रित किया गया है। बीमारी को रोकने और स्वस्थ आहार की आदतों और शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देने के तरीके, जैसे कि इंटरनेट और मोबाइल फोन प्रौद्योगिकी का उपयोग करके, कार्यक्रम के पहले भाग में भी शामिल हैं। वैश्विक दृष्टिकोण और तुलना सभी पाठ्यक्रमों में शामिल हैं।

दूसरे सेमेस्टर में एक डिग्री प्रोजेक्ट होता है जिसमें 30 क्रेडिट शामिल होते हैं। यहां छात्र को पोषण संबंधी अनुसंधान के विभिन्न क्षेत्रों में उसकी पृष्ठभूमि और रुचि के आधार पर गहराई से अध्ययन करने के लिए एक परियोजना चुनने का अवसर मिलता है। उदाहरण के लिए, परियोजना आणविक, शारीरिक, नैदानिक, महामारी विज्ञान या सार्वजनिक स्वास्थ्य उन्मुख हो सकती है।

प्रोग्राम सिलेबस में कैसे संरचित है, इस पर अधिक पढ़ें।

कैरियर के अवसर

कार्यक्रम आगे के डॉक्टरेट अध्ययन या अन्य काम के लिए छात्र को तैयार करता है जो पोषण क्षेत्र से संबंधित होता है जहां वैज्ञानिक सिद्धांतों की समझ की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए यह निजी या सार्वजनिक क्षेत्र में राष्ट्रीय या अंतरराष्ट्रीय स्तर पर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले काम में हो सकता है।

अधिक जानकारी

आवेदन, विशिष्ट प्रवेश आवश्यकताओं और चयन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया Karolinska Institutet की वेबसाइट पर पोषण विज्ञान पृष्ठ में मास्टर कार्यक्रम पर जाएं।